Kategori: Nyheter

HØSTENS NYHETER PÅ KJØTTFRONTEN

Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt kjøtt fra en av våre favorittprodusenter Greater Omaha i Nebraska USA. I disken nå har vi fantastiske stykningsdeler av ytrefilet, entrecôte og côte de boeuf! Besøk hjemmesiden her >   Vi har også fylt opp med en helt fantastisk butcher steak av Wagyu fra Snake River Farms […]

VENTETIDEN ER OVER!

Høsten er er en vakker årstid – og for oss osteglade mennesker er en lang venteperiode endelig over! Mont d`Or er nemlig en helt unik ost fra Jurafjellene som kun lages på vinterhalvåret og selges fra September til Mars. Osten pakkes i bark fra gran og selges i trebokser. Tradisjonelt ble osten bare laget på […]

SESONGENS LAMMEKJØTT

Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt lammekjøtt levert av Sauebakkjin Gård i Hallingdal. Kjøttet kommer fra lam som har fått gått fritt på Golsfjellet i hele sommer og som bonden selv har vært her og levert til oss. Litt om rasen Norsk Villsau Norsk Villsau er et varemerke på produkter fra rasen gammelnorsk […]

JULEHANDEL HOS FROMAGERIE

Julen er den beste- og også den travleste tiden på året! Derfor lønner det seg å være ute i god tid når julemåltidene skal planlegges. Vi ønsker at opplevelsen av å handle hos oss skal bli så stressfri som overhode mulig. Vår anbefaling er først og fremst at du er tidlig ute med å bestille […]

EN USEDAVNLIG GJEST ER PÅ BESØK!

PARMIGIANO REGGIANO BIANCA MODENESE Vi har gleden av å kunne tilby Parmigiano Reggiano White Cow Modena (24 måneder lagret) fra produsenten Rosola. Kurasen Bianca Modenese gir en unik råvare og produksjonen er også drevet under Slow Food Presidium.  Bianca Modenese gir melk til en svært sjelden og unik parmesan fra Modena i Italia. Osten produseres […]

ET VARIERT UTVALG

Sesongbaserte produkter gir en unik mulighet til å virkelig oppleve hvordan forskjeller på temperatur, beitemark og jordsmonn gir utslag på smak. Fromagerie er opptatt av at denne opplevelsen skal gjenspeile seg i varer vi fører.  Fromagerie ønsker også å tilby et bredt utvalg mat av høy kvalitet som fokuserer på bærekraftighet og økologisk landbruk. Vi […]

Tilbredning av julemat – tips fra Fromagerie!