Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt lammekjøtt levert av Sauebakkjin Gård i Hallingdal. Kjøttet kommer fra lam som har fått gått fritt på Golsfjellet i hele sommer og som bonden selv har vært her og levert til oss.
Litt om rasen Norsk Villsau
Gammelnorsk sau beiter ute året rundt og spiser lyng og gress, det er også bra for landskapet! De feller egen pels, og er mye mer selvstendige enn andre saueraser. På grunn av deres frie levemåte er kjøttet også av svært høy kvalitet og med en unik smak.