De aller fleste tenker kanskje på cheddar og Stilton når det er snakk om engelske oster. Og det er ikke så rart- det er erketypiske engelske oster som er svært populære verden over. Men osteproduksjonen i England er underkommunisert – England har utrolig mange små regionale ysterier, visstnok flere enn i Frankrike (!). Fromagerie har […]
SPENNENDE ENGELSKE OSTER Read More »
Her anbefaler vi kombinasjoner av smaksrike oster som egner seg godt på ostefatet. Dette passer godt til deg som liker modne oster med god aroma! Under gir vi deg eksempler fra de ulike ostefamiliene. Hvitskimmeloster Det kan nesten ikke gå feil med visse oster – med myk, behagelig konsistens som smelter i munnen og fyldig
MEDIUM OSTEKOMBINASJONER Read More »
Godt tilbehør kan være med på å løfte maten til nye høyder. Fromagerie importerer klassisk tilbehør som marmelader, sjokolade, krydder og oljer. Alt er nøye utvalgt for å passe ferskvarene vi selger. Skal du ha tilbehør til matlagingen eller marmelade til ost finner du dette hos oss. Under kan du lese om noen av produsentene
HÅNDPLUKKET TILBEHØR Read More »
Enkel mat er ikke ensbetydende med å gå på kompromiss når det gjelder smak og kvalitet. Gode oster, grillmat og spekemat er et bevis på det! Vi har et gjennomtenkt utvalg matvarer som er perfekt til de sensommerkveldene man vil nyte mest mulig av. Se hva vi anbefaler! VÅRE OSTER Mange typer ost egner seg
Enten man er en ostekjenner, eller bare elsker all slags ost, er det trygt å si at disse ostene et «must» å få med seg. Under presenterer vi et utvalg oster som passer godt inn i denne kategorien. Hvitskimmelost For at en slik ost skal få de gode umami-tonene av skog og sopp, samt den
Her anbefaler vi kombinasjoner av smaksrike oster som egner seg godt på ostefatet. Dette passer godt til deg som liker milde oster! Under gir vi deg eksempler fra noen ulike ostefamilier. Hvitskimmeloster Det kan nesten ikke gå feil med visse oster – med myk, behagelig konsistens som smelter i munnen og en mild og delikat
MILDE OSTEKOMBINASJONER Read More »
Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt kjøtt fra en av våre favorittprodusenter Greater Omaha i Nebraska USA. I disken nå har vi fantastiske stykningsdeler av ytrefilet, entrecôte og côte de boeuf! Besøk hjemmesiden her > Vi har også fylt opp med en helt fantastisk butcher steak av Wagyu fra Snake River Farms
HØSTENS NYHETER PÅ KJØTTFRONTEN Read More »
Høsten er er en vakker årstid – og for oss osteglade mennesker er en lang venteperiode endelig over! Mont d`Or er nemlig en helt unik ost fra Jurafjellene som kun lages på vinterhalvåret og selges fra September til Mars. Osten pakkes i bark fra gran og selges i trebokser. Tradisjonelt ble osten bare laget på
VENTETIDEN ER OVER! Read More »
Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt lammekjøtt levert av Sauebakkjin Gård i Hallingdal. Kjøttet kommer fra lam som har fått gått fritt på Golsfjellet i hele sommer og som bonden selv har vært her og levert til oss. Litt om rasen Norsk Villsau Norsk Villsau er et varemerke på produkter fra rasen gammelnorsk
SESONGENS LAMMEKJØTT Read More »
Julen er den beste- og også den travleste tiden på året! Derfor lønner det seg å være ute i god tid når julemåltidene skal planlegges. Vi ønsker at opplevelsen av å handle hos oss skal bli så stressfri som overhode mulig. Vår anbefaling er først og fremst at du er tidlig ute med å bestille
JULEHANDEL HOS FROMAGERIE Read More »
