Høsten er er en vakker årstid – og for oss osteglade mennesker er en lang venteperiode endelig over! Mont d`Or er nemlig en helt unik ost fra Jurafjellene som kun lages på vinterhalvåret og selges fra September til Mars. Osten pakkes i bark fra gran og selges i trebokser. Tradisjonelt ble osten bare laget på […]
VENTETIDEN ER OVER! Read More »
Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt lammekjøtt levert av Sauebakkjin Gård i Hallingdal. Kjøttet kommer fra lam som har fått gått fritt på Golsfjellet i hele sommer og som bonden selv har vært her og levert til oss. Litt om rasen Norsk Villsau Norsk Villsau er et varemerke på produkter fra rasen gammelnorsk
SESONGENS LAMMEKJØTT Read More »
Julen er den beste- og også den travleste tiden på året! Derfor lønner det seg å være ute i god tid når julemåltidene skal planlegges. Vi ønsker at opplevelsen av å handle hos oss skal bli så stressfri som overhode mulig. Vår anbefaling er først og fremst at du er tidlig ute med å bestille
JULEHANDEL HOS FROMAGERIE Read More »
PARMIGIANO REGGIANO BIANCA MODENESE Vi har gleden av å kunne tilby Parmigiano Reggiano White Cow Modena (24 måneder lagret) fra produsenten Rosola. Kurasen Bianca Modenese gir en unik råvare og produksjonen er også drevet under Slow Food Presidium. Bianca Modenese gir melk til en svært sjelden og unik parmesan fra Modena i Italia. Osten produseres
EN USEDAVNLIG GJEST ER PÅ BESØK! Read More »
Sesongbaserte produkter gir en unik mulighet til å virkelig oppleve hvordan forskjeller på temperatur, beitemark og jordsmonn gir utslag på smak. Fromagerie er opptatt av at denne opplevelsen skal gjenspeile seg i varer vi fører. Fromagerie ønsker også å tilby et bredt utvalg mat av høy kvalitet som fokuserer på bærekraftighet og økologisk landbruk. Vi
