Jamón Serrano er en spansk klassiker, og er også en av våre favorittspekeskinker. Skinken lages på Serrano-rasen. Denne rasen er en fjellgris som spiser flere kilo eikenøtter hver dag i høst- og vintermånedene. Skinken bærer preg av dietten og har en deilig nøtteaktig smak med delikat tekstur. Vår serranoskinke modnes i 24 mnd. i naturlige tørkerom. Dette gir den en god fylde med balansert saltsmak med en lang og god ettersmak.
Vi selger hele spekeskinker! Kontakt oss for å sende en forespørsel.
