JAMBON DE BAYONNE

Klassisk spekeskinke fra Bayonne i sør-vest Frankrike. Jean-Marc Lahouratate følger strenge regler når han velger skinker som skal få smykke seg med navnet Jambon de Bayonne. Dette er skinker fra dyr som kommer fra gårder med god dyrevelferd og som har strenge krav til hva grisene spiser. Saltet de bruker er også av høy kvalitet og kommer fra Pyreneene. Skinkene modnes i minimum 12 måneder og har en fyldig smak med balansert sødme og saltpreg. Vi selger hele spekeskinker! Kontakt oss for å sende en forespørsel.

Innholdsfortegnelse:
Svinekjøtt, salt, sukker, salpeter.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ	1126
Energi kcal	270
Fett (g)	17.5
Mettet fett (g)	7.3
Karbohydrater (g)	0.4
Sukkerarter (g)	0.01
Proteiner (g)	33.3
Salt (g)	3.58