FLEUR DES ALPES

Halvfast sveitserost som produseres ekslusivt av selskapet Moléson. Ved å ta i bruk ulike tradisjonelle måter å lage ost på har Molésons ystere klart å lage en klassisk ost, men med distinkte særpreg. Svært god balanse mellom lett kremet strukturen og med en rik og lett fruktig smak. Osten er modnet i ca. 8 måneder i fuktiga kjellere. Sammenlignes den med en Gruyère AOP så har osten mye mindre størrelse, og den lages på termisert melk -ikke rå kumelk.

Innholdsfortegnelse:
Upasteurisert kumelk, salt, bakteriekultur, løpe.
Inneholder: Melk.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ 1560
Energi kcal 372
Fett (g) 32
Mettet fett (g) 17.3
Karbohydrater (g) 0.5
Sukkerarter (g) 0.1
Proteiner (g) 27
Salt (g) 1.6