Kategori: Aktuelt

MONT D`OR!

HØSTEN ER HER Da er høsten her og med høsten kommer Mont d`Or. Sesongen for den franske varianten, også kjent som Vacherin du Haut-Doubs, starter 10.september i Frankrike og kommer til Norge ikke lenger etterpå. Osten modnes i en ring av granbark som er med på å gi osten dens fine og runde aroma. Osten […]

WAGYU FILETKAM A4

Nå som gradestokken viser varmt, er vi stolte av å kunne si at vi har det perfekte kjøttet til grillen! Vi har nemlig fått inn helt sinnsykt godt kjøtt på 100% wagyu fra Snake River Farms. Gården ligger i Boise, Idaho og er en gård som er utrolig opptatt av kvalitet og dyrevelferd. De følger […]

MEDIUM OSTEKOMBINASJONER

Her anbefaler vi kombinasjoner av smaksrike oster som egner seg godt på ostefatet. Dette passer godt til deg som liker modne oster med god aroma! Under gir vi deg eksempler fra de ulike ostefamiliene. Hvitskimmeloster Det kan nesten ikke gå feil med visse oster – med myk, behagelig konsistens som smelter i munnen og fyldig […]

HURRA FOR 17.MAI

Tiden for fest og samvær 17.mai nærmer seg og det kan være lurt å planlegge litt slik at man får tak i alt man har lyst å servere sine gjester denne dagen. Det er stor pågang på de mest populære varene, så det er lurt å være tidlig ute. Røkelaks, gravlaks og skagenrøre er gjengangere […]

MILDE OSTEKOMBINASJONER

Her anbefaler vi kombinasjoner av smaksrike oster som egner seg godt på ostefatet. Dette passer godt til deg som liker milde oster! Under gir vi deg eksempler fra noen ulike ostefamilier. Hvitskimmeloster Det kan nesten ikke gå feil med visse oster – med myk, behagelig konsistens som smelter i munnen og en mild og delikat […]