HØSTEN ER HER
![](https://fromagerie.no/wp-content/uploads/2021/09/DSC_0392Mont-d´Or-felles-kopi-scaled-1-1024x681.jpg)
Da er høsten her og med høsten kommer Mont d`Or. Sesongen for den franske varianten, også kjent som Vacherin du Haut-Doubs, starter 10.september i Frankrike og kommer til Norge ikke lenger etterpå.
Osten modnes i en ring av granbark som er med på å gi osten dens fine og runde aroma. Osten passer perfekt til å lune ovn og spise med fersk baguette til og er en klassiker på kjølige høstkvelder.