Vellagret Jarlsberg er en enda bedre utgave av den norske klassikeren. 15 måneder lagring på trehyller i Tine sine ostelagrer gir en fydlig og mer aromatisk smak enn den originale. Lagringen gir også en noe tørrere konsistens enn lillebroren, som komplementerer sødmen og den nøtteaktige smaken. Jarlsberg kjennetegnes av sine store hull, og egner seg utmerket som pålegg, snakcks eller til matlaging. Bare Jarlsberg er Jarlsberg, og historien stammer tilbake til 1956. En meieristudent og professor startet et forskningsprosjekt ved landbruksskolen i Ås. De ville øke hullsettingen i goudaost ved å kombinere produksjonsmetoder fra sveitsisk emmentaler med ny ysteforskning fra USA. Dette resulterte i Norges mest kjente ost!
Type: Fastost
Melk: Pasteurisert kumelk
Lagring: 18 måneder
Land: Norge
