ABBAYE DE BELLOC

Abbaye de Belloc er en tradisjonell baskisk ost fra de franske Pyreneene. Den lages i dag av Benediktinermunker i Notre-Dame de Belloc-klosteret. Osten har en naturlig brunlig skorpe og en fast, rik og kremet konsistens. Smaken er relativt mild med toner av karamell og nøtter. Aromaen av sauemelk kommer tydelig frem. Abbaye de Belloc er en AOC-beskyttet ost og det stilles strenge krav til produksjonen.

Innholdsfortegnelse:
Pasteurisert fåremelk, salt, løpe, konserveringsmiddel E235 (lysozym av eggehvite).
Inneholder: Melk.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ	1870
Energi kcal	392
Fett (g)	25.83
Mettet fett (g)	16.41
Karbohydrater (g)	3.22
Sukkerarter (g)	0.0
Proteiner (g)	35.75
Salt (g)	1.3