TALEGGIO

Taleggio har en glatt og myk konsistens, med noen få små huller. Smaken er noe mild og søtlig, og kan ha litt kjeller-duft fra skorpen da den er grottelagret. Osten får ofte naturlig muggdannelse på skorpen. Dette kan vaskes bort med lunket vann og en klut. Dette er en svært allsidig ost som egner seg like godt til snacks som til varmebehandling eller i en salat.

Innholdsfortegnelse:
Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe.
Inneholder: Melk.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ	1292
Energi kcal	312
Fett (g)	26
Mettet fett (g)	18
Karbohydrater (g)	0.4
Sukkerarter (g)	0.4
Proteiner (g)	19
Salt (g)	2.0