FRI FRAKT OVER 1500,- | LEVERING MED BRING | HENT I VÃ…R BUTIKK

JAMON IBERICO BELLOTA

kr 3690/kg

Vi skjærer opp i tynne skiver og vakuumpakker for deg. Produktet har en holdbarhet på 30 dager.

kr 369,00kr 1,107,00

Jamón Ibérico de Bellota – fra Casalba lages av 100% Iberico svin. Disse grisene er frittgÃ¥ende og lever pÃ¥ ca. 1000 m høyde ved byen Burgos. Fra september til desember , nÃ¥r eikenøttene faller fra trærne, spiser disse grisene ca. 9 g eikenøtter og 1 g ville urter, røtter og gress hver dag. Skinkene lufttørkes pÃ¥ naturlig mÃ¥te pÃ¥ gÃ¥rdens loft, og modnes i minimum 48 mnd. Dette resulterer i kanskje verdens beste skinke. Den har en fantastisk marmorering, en dyp og vakker farge, flott konsistens som smelter pÃ¥ tungen og en smak som er fyldig og kompleks med en deilig sødme. Verdt Ã¥ vite: Denne skinken gÃ¥r ofte under navnet «Pata Negra», men her skal man være obs pÃ¥ at skinker av andre sorte griseraser ogsÃ¥ gÃ¥r under denne betegnelsen. Disse har ikke samme krav til diett og lagring og vil smake annerledes. Vi selger ogsÃ¥ hele spekeskinker! Kontakt oss for Ã¥ sende en forespørsel.

Innholdsfortegnelse:
Skinke av eikefôret Iberico Bellota-gris, salt, druesukker, konserveringsmiddel E250 og E252.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ 1700
Energi kcal 408
Fett (g)12.66 33.59
Mettet fett (g) 12.66
Karbohydrater (g) 1.0
Sukkerarter (g) 1.0
Proteiner (g) 26.44
Salt (g) 7.2

 

Vekt

100g, 200g, 300g

Relaterte produkter