ABBAYE DE CITEAUX

Abbaye de Citeaux er en rødkittost som er laget i samme området med samme navn. Går også under betegnelsen «munkeost», da den har blitt produsert av cisterciensermunker siden 1925. Osten gir fra seg en kraftig lukt i skorpen, men smaken er relativt mild og melkete. Den har et rikt smaksbilde, og er et flott innslag på ostefatet. Abbaye de Citeaux er også storebroen til Munkeby som har fått mye oppmerksomhet. Den største forskjeller er at Abbaye de Citeaux er pasuteurisert, men smakbildet er allikevel relativt likt.

Innholdsfortegnelse:
Pasteurisert kumelk, salt, løpe, bakteriekultur.
Inneholder: Melk.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ
Energi kcal	320
Fett (g)	25
Mettet fett (g)	16
Karbohydrater (g)	0.0
Sukkerarter (g)	0.0
Proteiner (g)	20
Salt (g)	1.5