HØSTENS NYHETER PÅ KJØTTFRONTEN

Vi fylt opp kjøttdisken vår med masse godt kjøtt fra en av våre favorittprodusenter Greater Omaha i Nebraska USA. I disken nå har vi fantastiske stykningsdeler av ytrefilet, entrecôte og côte de boeuf!
Besøk hjemmesiden her >

 

Vi har også fylt opp med en helt fantastisk butcher steak av Wagyu fra Snake River Farms i Idaho (USA). De produserer wagyu som får en spesialtilpasset korndiett de siste 350 dagene. Dette gjør at den oppnår MBS 6+ på marmoreringsskalaen. Dette er en veldig mør og smakfull muskel som sitter ved nyren. Navnet «butcher steak» eller butcher´s choice» stammer fra at slakteren alltid har tatt med seg hjem dette spesielle stykket.
Besøk hjemmesiden her >

 

Så hvis du ikke har bestemt deg for helgens meny, så trenger du ikke å lure mye lenger!

OBS! Er det andre stykningsdeler eller spesielle mengder du ønsker å bestille er det bare å kontakte oss her.