Fourme d’Ambert har en mild og delikat smak, konsistensen er fet og litt kremet med noe marmorering. Skorpen er gråaktig og litt tørr, og osten blir en del skarpere og mer kornete ved lang lagring. Allikevel er dette en relativt mild blåost, og ikke spesielt salt. Det egner seg godt på ostefatet.
BLÅOST
FOURME D’AMBERT
kr 63,00 – kr 168,00
kr 420/kg
Vi deler osten i det vi mottar bestillingen og den blir vakuumpakket. Produktet har en holdbarhet på 21 dager.
Innholdsfortegnelse:
Pasteurisert kumelk, salt, bakteriekultur, animalsk løpe, Penicillum.
Inneholder: Melk.
Næringsinnhold per 100g:
| Energi KJ | 1480 |
| Energi kcal | 350 |
| Fett (g) | 26 |
| Mettet fett (g) | 20 |
| Karbohydrater (g) | 1 |
| Sukkerarter (g) | 0.5 |
| Proteiner (g) | 22 |
| Salt (g) | 2.46 |
| Vekt | 150g, 250g, 400g |
|---|
Relaterte produkter
-
BLÅOST
FØNIX
kr 119,00 – kr 316,00 Legg til i handlekurv Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
BLÅOST
ROQUEFORT VIEUX BERGER
kr 123,00 – kr 328,00 Legg til i handlekurv Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
BLÅOST
BLEU DE CHÈVRE
kr 118,50 – kr 316,00 Legg til i handlekurv Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
BLÅOST
SAINT AGUR
kr 98,00 – kr 260,00 Legg til i handlekurv Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden
