Pecorino Moliterno al Tartufo er en nydelig ost med ekte trøffel. Denne aromatiske sauemelksosten fra Moliterno i Basilicara har en fast, kremet konsistens med utrolig fyldig trøffelsmak. Dersom du er glad i trøffel er dette osten for deg! Trøffelen skaper en nydelig marmoreringseffekt i osten, og man får den herlige salte smaken av pecorino i fin balanse med trøffelaroma. Perfekt som snacks eller revet over pizza og pasta.
Osten ystes på lokal sauemelk og modnes i minst fire måneder. Under modningen får smaken virkelig utvikle seg og resultatet er en fyldig ost med mye trøffelsmak. Pecorino Moliterno al Tartufo bærer preg av generasjoner med håndverk og lokale tradisjoner. Moliternos jordsmonn er kalkrik som gir sauemelken en særegen mineralitet.
Type: Fastost
Melk: Pasteurisert sauemelk
Lagring: Minst 4 måneder
Land: Italia
