LADEGAARD

Et utrolig saftig og luftig fint landbrød med litt syrlig smak og sprø skrope. Ladegaard er et lyst brød bakt på siktet hvete og litt rug. Det er langtidshevet på surdeig og litt gjær i minst 15 timer. Dette gir et aromatisk brød med moderat syrlighet, luftig tekstur og knasende sprø skorpe. W.B. Samson ble etablert i 1894 av Wilhelm Bismark Samson. I over 130 år har det familiedrevne bakeriet hatt fokus på kvalitet i alt de gjør, og drives i dag av femte generasjon. Alle produkter fra W.B. Samson bærer preg av tradisjoner og fagkunnskap.  

Ingredienser:

Hvetemel, surdeig av rug, vann, salt, gjær

Allergener: Gluten fra hvete og rug.
Kan inneholde spor av: Mandler, sesam, hasselnøtter, egg, melk, gluten av bygg.

Energi KJ	1000
Energi kcal	240
Fett (g)	1.50
Mettet fett (g) Enumettet fett (g) Flerumettet fett (g)	0.20 0.10 0.50
Karbohydrater (g)	46.0
Sukkerarter (g)	1.00
Fiber Proteiner (g)	2.90 9.50
Salt (g)	1.65