Gouda Vieux Moulin er en klassisk vellagret gouda fra Nederland. Osten modnes i opptil 36 måneder på trehyller, noe som gir en intens, kompleks smak og tydelig krystallisering. Vieux Moulin er en fyldig gouda med noter av karamell, nøtter og smør. Den har en behagelig fast og smuldrete konsistens. Vieux Moulin betyr «gammel mølle», et navn som gjenspeiler både håndverket og tradisjonen bak denne prisbelønte osten. Den passer perfekt på ostefatet, som snacks med fiken eller nøtter, eller revet over varme retter som trenger et ekstra dytt av dyp smak.
Type: Fastost
Melk: Pasteurisert kumelk
Lagring: 34 måneder
Land: Nederland
