Gouda Cumin er en deilig og smakfull nederlandsk gouda med spisskumminfrø. Den kan minne om tradisjonell norsk nøkkelost, men har et noe mer komplekst smaksbilde. Den har røtter i tradisjonelle ystemetoder og lokal kultur. Den er laget av pasteurisert kumelk og tilsatt aromatiske spisskummenfrø. Dette gir osten en helt særegen og varm smak med hint av nøtter og krydder. Osten utvikler en fast men kremet konsistens under lagringen, i tillegg til at kryddersmakken setter seg godt. Gouda cumin har en rund og kompleks smaksprofil som passer perfekt til ostefat, smørbrød eller som en overraskende smakskomponent i varme retter.
Type: Halvfast ost
Melk: Pasteurisert kumelk
Lagring: Ca. 6 måneder
Land: Nederland
