Caviar Oscietra kommer fra Acipenser Guldenstaedtii arten (russisk stør). Fargen varierer fra lys til gyldenbrun og smaken er preget av jod og hasselnøtt. Fisken lever kun i svartehavet, azovhavet og det kaspiske hav, og er en kaviar på samme nivå som villstør. En ekte delikatesse!
