GRAVLAKS

Gravlaks fra Laks & Viltdcentralen. Mørt og delikat kjøtt. Frisk gravet smak som ikke er veldig kraftig. Laksen håndskjæres i tynne skiver etter fransk metode, noe som fremhever de gode smakene.

Innholdsfortegnelse:
Laks, salt, sukker, hvit pepper, dill.
Inneholder: Fisk.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ	1024
Energi kcal	245
Fett (g)	17.6
Mettet fett (g)	2.7
Karbohydrater (g)	2.5
Sukkerarter (g)	0.4
Proteiner (g)	21.9
Salt (g)	1.4

Vannaktivitet (aw) dag 0:0,983 pH dag 0:6,1