Bretzel er et tradisjonelt tysk bakverk, tradisjonelt laget i kringleform. Bretzelen ble først laget i Bavaria i Tyskland men historien stammer helt tilbake til middelalderen. Når de lages som burgerbrød får man en utrolig saftig og luftig innside med en deilig sprø skorpe.
Innholdsfortegnelse:
Hvetemel, vann, rapsolje, gjær, fermentert hvete, salt, maltet mel (hvete), hvetegluten, surhetsregulator: natriumhydroksid. Askorbinsyre
Inneholder: Hvete.
Næringsinnhold per 100g:
Energi KJ |
1153 |
Energi kcal |
273 |
Fett (g) |
5.3 |
Mettet fett (g) |
0.5 |
Karbohydrater (g) |
42 |
Sukkerarter (g) |
4.2 |
Proteiner (g) |
13 |
Salt (g) |
1.6 |
Kostfiber (g) |
3.0 |