Epoisses fra Cote-d’Or og Burgund-regionen i Frankrike laget på pasteurisert kumelk. Osten vaskes i Marc de Bourgogne (et lokalt brennevin laget på rester av pressede druer) som er med på å gi osten sitt karakteristiske uttrykk. På grunn av sin kraftige aroma, ryktes det å være forbudt å medbringe den på offentlig transport i Frankrike! Smaken er imidlertid langt mindre kraftig enn lukten skulle tilsi. Osten smelter på tungen, og smaker både salt og søtt med en «melkete» avslutning.
RØDKITTOST
EPOISSES PERRIÈRE
Prisområde: kr 86,25 til kr 690,00
kr 690/kg
Vi deler osten i det vi mottar bestillingen og den blir vakuumpakket. Produktet har en holdbarhet på 14 dager.
Innholdsfortegnelse:
Pasteurisert kumelk, salt, løpe, bakteriekultur, Marc de Bourgogne.
Inneholder: Melk.
Næringsinnhold per 100g:
| Energi KJ | 1204 |
| Energi kcal | 291 |
| Fett (g) | 24 |
| Mettet fett (g) | 17 |
| Karbohydrater (g) | 0.0 |
| Sukkerarter (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 18 |
| Salt (g) | 1.8 |
| Størrelse | 1/1 (1kg), 1/2 (500g), 1/4 (250g), 1/8 (125g) |
|---|
Relaterte produkter
-
RØDKITTOST
REBLOCHON
Prisområde: kr 75,00 til kr 300,00 Legg til i handlekurv Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
RØDKITTOST
TALEGGIO
Prisområde: kr 78,00 til kr 195,00 Legg til i handlekurv Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden
