EPOISSES GAUGRY

Upasteurisert Epoisses fra Cote-d’Or og Burgund-regionen i Frankrike. Osten vaskes i Marc de Bourgogne (et lokalt brennevin laget på rester av pressede druer) som er med på å gi osten sitt karakteristiske uttrykk. På grunn av sin kraftige aroma, ryktes det å være forbudt å medbringe den på offentlig transport i Frankrike! Smaken er imidlertid langt mindre kraftig enn lukten. Upasteurisert Epoisses har en intens aroma, men med en søt og subtil smak.

Innholdsfortegnelse:
Melk, salt, bakteriekultur, løpe, Marc de Bourgogne.
Inneholder: Melk.

Vekt: 250g.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ	1220
Energi kcal	293
Fett (g)	24
Mettet fett (g)	17
Karbohydrater (g)	2.4
Sukkerarter (g)	0.0
Proteiner (g)	17
Salt (g)	2.2