EPOISSES GAUGRY
250g
kr 199,00
kr 199,00
Upasteurisert Epoisses fra Cote-d’Or og Burgund-regionen i Frankrike. Osten vaskes i Marc de Bourgogne (et lokalt brennevin laget på rester av pressede druer) som er med på å gi osten sitt karakteristiske uttrykk. På grunn av sin kraftige aroma, ryktes det å være forbudt å medbringe den på offentlig transport i Frankrike! Smaken er imidlertid langt mindre kraftig enn lukten. Upasteurisert Epoisses har en intens aroma, men med en søt og subtil smak.
Innholdsfortegnelse:
Melk, salt, bakteriekultur, løpe, Marc de Bourgogne.
Inneholder: Melk.
Vekt: 250g.
Næringsinnhold per 100g:
Energi KJ | 1220 |
Energi kcal | 293 |
Fett (g) | 24 |
Mettet fett (g) | 17 |
Karbohydrater (g) | 2.4 |
Sukkerarter (g) | 0.0 |
Proteiner (g) | 17 |
Salt (g) | 2.2 |