SAINTE MAURE DE TOURAINE

Sainte Maure er en av de mest kjente chèvre-ostene fra Loire. Osten er sylinderformet og dekket med aske. Under produksjonen tilsettes et halmstrå i midten av osten for at osten skal beholde formen under modning. Den har en relativt mild og delikat geitesmak med aroma av valnøtt. Mye av smaken sitter i den myke skorpen.

Innholdsfortegnelse:
Upasteurisert geitemelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, fargestoff: Vegetabilsk karbon E153.
Inneholder: Melk.

Vekt: 250g (Produktet kan variere noe i størrelse og form).

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ	1137
Energi kcal	274
Fett (g)	22
Mettet fett (g)	15.4
Karbohydrater (g)	1.0
Sukkerarter (g)	1.0
Proteiner (g)	18
Salt (g)	1.3