Klassisk Parmigiano Reggiano lagret i 24 måneder. Osten er fyldig, smaksrik og full av små, sprø krystaller. Den løfter alt fra pasta og risotto til en enkel snacktallerken. Den lange lagringen gir dypere smak og mer karakter. Dette er ekte parmesan slik den skal smake – kraftig, nøtteaktig og balansert. Parmigiano Reggiano er DOP-merket, noe som betyr at den er laget etter strenge regler i et bestemt område i Italia. Både melk og produksjon kommer fra samme sted og følger lange tradisjoner.
Type: Fastost
Melk: Upasteurisert kumelk
Lagring: Minimum 24 måneder
Land: England
