kr 140,00
kr 699/kg
Vekt ca. 200g
Nduja er en godt krydret, smørbar svinekjøttpølse fra regionen Calabria i Sør-Italia. Dens unike smak og nesten smørbare konsistens gjør at den passer utmerket på pizza, som smakstilsetter i matretter eller som apertiff.
Ca. 30 dager holdbarhet.
Tilgjengelighet 9 på lager
Nduja er en godt krydret, smørbar svinekjøttpølse fra regionen Calabria i Sør-Italia. Dens unike smak og nesten smørbare konsistens gjør at den passer utmerket på pizza, som smakstilsetter i matretter eller som apertiff. Nduja ligner sobrassada fra Balearene i Spania, og er løst basert på den franske andouille. Den ble introdusert til Italia på 1200-tallet av Angevins. Det er Calabrias bidrag til de mange typene italiensk salumi, og stammer fra området rundt den lille kalabriske byen Spilinga.
Innholdsfortegnelse:
Svinefett, guanciale, pancetta, chili og salt.
Næringsinnhold per 100g:
| Energi KJ | 1430 |
| Energi kcal | 345.7 |
| Fett (g) | 45.5 |
| Mettet fett (g) | 19.5 |
| Karbohydrater (g) | 0.6 |
| Sukkerarter (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 15.9 |
| Salt (g) | 0.2 |
| Vekt | 200g |
|---|
