Grottelagret Emmentaler er en sveitsisk, fastost laget av upasteurisert kumelk. Den modnes i naturlige grotter i opptil 12 måneder. Dette gir den en kompleks, nøtteaktig smak med tydelig sødme og krystallisering. Den lange lagringen gjør at osten er fast, men kremet konsistens. Emmentaler er klassisk å bruke i varmeretter som fondue, men fungerer også utmerket som snacks, i salater eller som pålegg. Dette er en ekte håndverksost med deilig smak og lang tradisjon.
Type: Fastost
Melk: Upasteurisert kumelk
Lagring: Opptil 12 måneder
Land: Sveits
