Croustader er små, tynne og sprø kjeks formet som beger. Det er en allsidig kjeks men brukes oftest til for eksempel skagenrøre. Våre Croustader lages av annerkjente Rahms Kexfabrikk like utenfor Stockolm. Rahms ble etablert i 1921, og har over 100 års erfaring og lange tradisjoner er man sikret god kvalitet. Siden 70-tallet har fabrikken utelukkende produsert croustader, som plukkes for hånd.