PRESSATELLA DE CALABRIA

Presatella Calabra har en rektangulær form, og den kommer fra Calabria i Italia. Calabria salamiene er først og fremst kjent for at de har en frisk og godt krydret smak. Den er krydret med deilig chili som gjør den mild og delikat i begynnelsen, men utvikler et kraftig chili-kick etter hvert. Dette er en salami som egner seg godt som en del av et tapasbord eller som snacks og den passer utmerket som topping i tynne skiver på f.eks. pizza.