PECORINO ROMANO

kr 138,00kr 345,00

kr 690/kg

Pecorino Romano er en fast og salt sauemelksost fra Italia med kraftig og distinkt smak. Dette er en av de mest klassiske italienske ostene og er essensiell i klassiske romerske retter som Cacio e Pepe og Carbonara.

Vi deler osten i det vi mottar bestillingen og vakuumpakker for deg. Produktet har en holdbarhet på 60 dager.

Produktnummer: 64947 Kategori:

Pecorino Romano er en fast og salt sauemelksost fra Italia med kraftig og distinkt smak. Pecorino Romano er en av Italias eldste oster med røtter tilbake til antikken. Den ystes hovedsakelig i Lazio-regionen men også på Sardinia. Osten saltes for hånd og lagres i minimum 5 måneder. Pecorino Romano har intens, salt smak med fast og lett kornete konsistens som gjør den helt super til å rive og bruke i klassiske romerske retter som Cacio e Pepe og carbonara. Dette er en DOP-merket ost som vil si at den må produseres etter strenge tradisjonelle metoder for å kunne bære navnet.

Type: Fastost
Melk: Upasteurisert sauemelk 
Lagring: Minst 5 måneder
Land: Italia

Innholdsfortegnelse:
Pasteurisert fåremelk, salt, animalsk løpe.
Inneholder: Melk.

Næringsinnhold per 100g:

Energi KJ 1662
Energi kcal 395
Fett (g) 31
Mettet fett (g) 22.8
Karbohydrater (g) 0.0
Sukkerarter (g) 0.0
Proteiner (g) 28
Salt (g) 1.5

 

Vekt

200g, 300g, 400g, 500g

Du liker kanskje også…

Handlekurv