DELICE DU POITOU

Delice du Poitou er en chèvre fra Poitou-Charentes. Det er en chèvre på upasteurisert geitmelk som dekkes med aske under modningen. Den har en oval form som gjør at den er lett gjenkjennelig. Smaken er mild og litt salt, med toner av urter og sitrus. Osten føles frisk myk og kremet. En veldig klassisk chèvre med god friskhet og syrlighet i smaken.