Nydelig nakkestykke. Marmorert og delikat.
Ibérico er grisens svar på Wagyu. Disse sortfotsgrisene lever livet sitt på slettene i Spania hvor de mesker seg i eikenøtter og røtter. Ekstremt marmorert og vanvittig smakfullt. Aguja er et nakkestykke som er enkelt å tilberede.