FIGUE DU BILA

Figue du Bila er en av ysteriet Ferme du Bila sine spesialiteter. Det er en fikenformet ost med en ganske fast tekstur. Den øses for hånd i en form og formes deretter med en klut. Denne myke osten er marmorert på innsiden med lag av aske. Figue du Bila er en kremaktig chèvre som dufter av søte geitesmaker. Geitene har gresset på Garrigue, grønne buskvekster som vokser i Sør-Frankrike.

Innholdsfortegnelse:
Upasteurisert geitemelk, salt, bakteriekultur, animalsk løpe.
Inneholder: Melk.